Avis de Santé Canada

Contamination croisée avec sacs et bacs d'épicerie réutilisables

Santé Canada rappelle de prendre des précautions pour prévenir la contamination croisée d'aliments lorsqu'ils utilisent des sacs ou des bacs réutilisables pour faire l'épicerie.

Par souci pour l'environnement, de nombreux Canadiens utilisent des bacs réutilisables, des sacs de plastique réutilisables ou des sacs en tissu pour réduire la quantité de plastique qu'ils utilisent.

Santé Canada appuie l'utilisation de ces produits, mais il est important de les utiliser de façon sécuritaire afin de prévenir la contamination croisée des aliments par des bactéries pouvant causer des maladies d'origine alimentaire.

En effet, parce que ces sacs et ces bacs en plastique sont réutilisés fréquemment, ils peuvent retenir des bactéries provenant des aliments transportés ou du milieu (du sol, de l'arrière de la voiture ou des bactéries présentes sur les articles qui y sont déposés entre les visites à l'épicerie).

Voyez la suite de cet avis ici:

http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2009/2009_99-fra.php

C'est vrai qu'on ne pense pas toujours à nettoyer nos sacs...

Alors ce soir, je sais ce qu'il me reste à faire...

ET on pourrait aussi transporter les viandes qu'on achète soit dans un sac de plastique ou de papier qu'on jettera apès utilisation.

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merci ont est bien entourez :Chaton: microbes grippes et les politiques qui nous contamines avec leurs discourt ont à gagner le droit de

mdr

Emeraude a écrit:: ET on pourrait aussi transporter les viandes qu'on achète soit dans un sac de plastique ou de papier qu'on jettera apès utilisation.

Pour ma part, je fais placer toutes les viandes dans le même sac réutilisable (qui est en plastique).

Mais maintenant, une fois mon épicerie rangée, j'en profiterai pour passer un coup de chiffon d'eau chaude savonneuse dans mes sacs.

effectivement, il ne faut pas qu'il y ai de négligence de ce coté la....c'est vrai qu'a la longue les risques augmante.
et c'est pas bête ce que dit Emeraude, mettre les viandes dans des sacs de plastiques afin de ne pas contaminer tout le sac, l'été avec la chaleur...soyons vigilent.

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