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 Tarte aux chips et au chocolat

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sisimalo
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MessageSujet: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeSam 16 Nov - 22:01

Préparation30 min.Cuisson10 min.Réfrigération4 h.Portions8


Ingrédients


    Croûte
  • 195 g (7 oz) de chocolat au lait, haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de croustilles (chips) nature, broyées grossièrement
    Mousse au chocolat
  • 140 g (5 oz) de chocolat mi-sucré, haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 %
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en cubes
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Préparation
Croûte

  1. Tapisser de papier parchemin le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po).
  2. Dans la partie supérieure du bain-marie, fondre le chocolat avec le beurre et le miel. Retirer du feu. Ajouter les croustilles et mélanger pour bien les enrober de chocolat. Presser la croûte au fond du moule. Réserver au réfrigérateur.
Mousse au chocolat

  1. Dans une petite casserole, chauffer doucement le chocolat, 125 ml (1/2 tasse) de crème et le miel jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu. Ajouter les jaunes d'œufs et le beurre en remuant constamment à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Laisser tempérer la préparation.
  2. Dans un bol, fouetter le reste de la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes et l'ajouter au mélange de chocolat en pliant à laide dune spatule sans trop mélanger pour un effet légèrement marbré.


5-Verser sur la croûte. Réfrigérer environ 4 heures





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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeDim 17 Nov - 15:58

C'est dans tes goûts ça Sisi....mais pas pour moi!marrant 
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sisimalo
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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeDim 17 Nov - 19:39

crime que ca doit être bon ca

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nicole
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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeLun 18 Nov - 11:21

pas pour moi non plus !
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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeLun 18 Nov - 19:09

Bonjour les calories !!

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mélody
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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeMer 20 Nov - 2:07

je ne mange presque jamais de chips..mais rien que pour le chocolat mmmmmmm..!..je prend..merci.."sisi"...

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ceci étant dit...

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leeloo2006
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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitimeMer 25 Déc - 7:22

Oui, surement très bon, mais alors, après il faut courir 1 km sans s' arrêter, et revenir de même à fond ! Tarte aux chips et au chocolat Cheesy13


Teste, Sisi, et poste nous la photo, donne nous envie !


Si la recette est sur Ricardo, ce doit être délicieux. C' est devenu mon site, pour les visuels, au moins, parce que les quantités sont en oz, et en tasse, et donc, pas facile de reproduire vraiment les desserts à l' identique.

C' est toujours à peu près.

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MessageSujet: Re: Tarte aux chips et au chocolat   Tarte aux chips et au chocolat Icon_minitime

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