une recette de mon village (borinage qui se situe dans le hainaut) belgique
cela ressemble à une tarte au sucre mais s en ai pas une
on mange cela comme souper avec du bon café
recette
faire une pate levee de pain
puis quand bien levée, mettre dans platine beurrée et farinée, ne pas rouler la pate mais la mettre avec ses doigts de maniere à avoir des bords épais autour, plus plat au centre
avec fourchette, faire quelques trous
mettre cassonnade, y verser du café, quelques noisettes de beurre
badigeoner les bords avec oeufs battus
cuisson au four et le tour est joué
délicieuxxxxxxxxxxxxx